Культивування Pleurotus Ostreatus за дії LED – лазерів.
Ключові слова:
макроміцети, лазерні системи, біомаса, харчова цінністьАнотація
Все більш актуальною стає розробка нових інтенсивних біотехнологій одержання макроміцетів. Такі розробки потребують вивчення 5 факторів, що впливають на функції організму гриба, це дозволить ефективно використовувати їх природний потенціал, а також дасть змогу отримувати якісну продукцію в достатній кількості. Світло є одним з факторів регуляції для більшості грибів. Розробка сучасних методів фотоіндукції біосинтетичної активності на основі освітлювальних джерел нового покоління, а саме енергозберігаючих світлодіодних лазерних систем дозволить збільшити вихід біомаси при культивуванні та харчову цінність плодових тіл.Посилання
Corrochano L. M., Galland P. Photomorphogenesis and gravitropism in fungi. [eds. U. Kues, R. Fisher]. The Mycola. Growth, Differentiation and Sexuality, V. I. Berlin: Springer–Verlag, 2006. Р.233−259.
Corrochano L. M. Fungal photoreceptors sensory molecules for fungal development and behaviour. Photochemical Photobiological Sci. 2007. V. 6, N 7. Р. 725−736.
Corrochano L.M. Fungalphototobiology: a synopsis. IMA Fungus. 2011. V. 2, № 1. Р. 25–28.
Herrera-Estrella A., Horwitz B. A. Looking through the eyes of fungi: molecular genetics of photoreception. Mol. Microbiol. 2007. V. 64, N 1. Р. 5−15.
Tisch D., Schmoll M. Light regulation of metabolic pathways in fungi. Appl. Microbiol. Biotechnol. 2010. V. 85, N 5. P.1259–1277.
Galagan G. V., Calvo S. E. [et al.] The genome seguence of the filamentous fungus Neurospora crassa. Nature. 2003. V. 422. Р. 859–868.
Kamada T., Sano H., Nakazawa T., Nakahori K.Regulation of fruiting body photomorphogenesis in Coprinopsis cinerea. Fungal Genet. Biol. 2010. V. 47, N 11. Р. 917−921.
Иванов Б. В. Влияние лазерного облучения на семена гороха / Б. В. Иванов, А. В. Миляев, В. А. Миляев [и др.] //Аграрная наука. – 2001. − № 5. – С. 28−29.
Поединок Н. Л., Бисько Н. А., Трухоновец В., Михайлова О. Б. Лазеры в современной биотехнологии. Микробиологическая биотехнология – наукоемкое направление современных знаний: межд. науч. конф., 6−8 июля, 2011 г.: материалы. Кишинев, Молдова, 2011. С. 202−203.
Биологические особенности лекарственных макромицетов в культуре. Т. 2 / под ред. С. П. Вассера. К.: Aльтепрес, 2011. 212 с
Вакарчук I. О. Квантова механiка :пiдручник / 4-те вид., доп. Львiв : ЛНУ iменi Iвана Франка, 2012. 872 с.
Reshetnyk K. Investigation the effect of laser irradiation on the growth characteristics of Pleurotus ostreatus (Jacq.) P. Kumm. 2ND International Conference «Smart Bio» (3–5 May 2018, Kaunas, Lithuania)–2018. P. 344.
Поєдинок Н. Л., Негрійко А. М., Бисько Н. А., Михайлова О. Б., Ходаковський В. М., Потьомкина Ж. В. Енергоефективні системи штучного освітлення у технологіях вирощування їстівних та лікарських грибів. Наука та інновації. 2013. Т.9, № 3. С. 46–59.
Mattila P., Könkö K., Eurola M. [ et al.] Contents of vitamins, mineral elements, and some phenolic compounds in cultivated mushrooms. J. Agric. Food Chem. 2001. V. 49, N 5. P. 2343−2348.
Покровский А. А. Метаболические аспекты фармакологии и токсикологии пищи. М: Медицина, 1979. 184с.
Приседський Ю. Г. Пакет програм для проведення статистичної обробки результатів біологічних експериментів. Донецьк : ДонНУ, 2005. 84 с.
Приседський Ю. Г. Статистична обробка результатів біологічних експериментів. Донецьк : Кассиопея, 1999. 210 с.
