Дослідження пектолітичної активності дикаріотичних та монокаріотичних культур гриба IRPEX LACTEUS (FR). FR.
Анотація
Одним з напрямків біотехнології сьогодення є процес промислового отримання ферментів, здатних до гідролізу пектинових речовин. Препарати пектиназ широко застосовуються у харчовій, медичній промисловостях, а також інших галузях біотехнології в якості ферментів мацеруючої дії. Зростаюча потреба у препаратах пектинолітичної дії зумовлює актуальність пошуку активних продуцентів цих речовин серед об’єків живої природи. Активно досліджується здатність нижчих грибів та бактерій до синтезу пектиназ. Однак, майже не проводиться досліджень, які б стосувалися вищих базидіальних грибів.Посилання
Бекер З.Э. Физиология грибов и их практическое использование. / З.Э. Беккер. – М.: Изд-во МГУ., 1968. – 230 с.
Билай В.И. Основы общей микологии. / В.И. Билай. – К.: Выща шк. Головное изд-во, 1989. – 392 с.
Бондарцев А. С. Трутовые грибы европейской части СССР и Кавказа. / А.С. Бондарцев. – М. – Л.: изд-во АН СССР, 1953. - 1106 с.
Дьяков Ю.Т. Введение в альгологию и микологию: Учеб. пособие. / Ю.Т. Дьяков. – М.: Изд-во МГУ, 2000. – 192 с.
Комарницкий Н. Ботаника. Систематика растений / Комарницкий Н., Кудряшов Л., Уранов А. – М.: Просвещение, 1975. – 605 с.
Курсанов Л.И. Микология. / Л.И. Курсанов. – М.: Государственное учебно-педагогичекое издательство Наркомпресса РСФСР, 1940. – 480 с.
Методы экспериментальной микологии / [Дудка И.А., Вассер С.П., Элланская И.А. и др.]; под ред. В.И. Билай. – К. Наукова думка, 1982. – 550 с.
Негруцкий С.Ф. Микология: Биология и экология грибов. Учебное пособие. / С.Ф. Негруцкий. – Донецк: ДонГУ, 1984. – 124 с.
Приседський Ю.Г. Статистична обробка результатів біологічних експериментів. Навч. Посібник. / Ю.Г. Приседський – Донецьк: Кассиопея, 1999 – 210 с.
Alana A. Pectin Lyase Production by a Penicillum italicum Strain / A. Alana, Gabilondo A., Hernando F. et al. // Applied and Environmental Microbiology. – 1989. – Vol. 55, №. 6 – p. 1612-1616
Jenkins J. The crystal structure of pectate lyase Pel9A from Erwinia Chrysanthemi. / J. Jenkins, V. Shevchick, N. Hugouvieux-Cotte-Pattat // the Journal of Biological Chemistry. – 2004. – Vol. 279, №. 10. – p. 9139-9145.
Membre J.M. Effect of temperature, pH, and NaCl on growth and pectinolytic activity of Pseudomonas marginalis / J.M. Membre, P.M. Burlot // Applied and Environmental Microbiology. – 1994. – Vol. 60, №. 6 – p. 2017-2022.
