Вплив концентрації водно-етанольних розчинів на виділення фенольних сполук з порошків вищих грибів.
Ключові слова:
вищі гриби, Flammulina velutipes, Lentinus edodes, фенольні сполуки, екстрагуванняАнотація
В роботі наведені результати дослідження впливу концентрації водно-етанольних розчинів на виділення фенольних сполук із порошків вищих грибів Flammulina velutipes і Lentinus edodes, культивованих в Україні. Встановлено, що у складі водно-етанольних екстрактів порошків вищих грибів містяться фенольні сполуки різної природи. Показано, що максимальний вихід фенольних сполук має місце при використанні як екстрагенту 50 %-ого розчину етанолу. Загальний вміст фенольних сполук у складі екстрактів із порошку Flammulina velutipes, одержаних за оптимальних умов, майже в 3 рази перевищує вміст фенольних сполук у складі екстрактів із порошку Lentinus edodes.Посилання
Ветчинкина Е. П., Никиткина В. Е., Бабицкая В. Г. Динамика образования гликопротеинови высокомолекулярных фенолов грибом Lentinus edodes в условиях глубинного культивирования. Научные сообщения. Самарская лука, 2008. Т. 17, № 2 (24). С. 367–372.
Попович В. П., Козіко Н. О., Буткевич Т. А. Перспективи використання лікарського гриба Flammulina velutipes у медичній та фармацевтичній практиці. Фармаконостичні, фітохімічні дослідження. 2015. С. 70–75.
Огарков Б. Н., Огаркова Г. Р., Самусьонок Л. В. Лекарственные грибы из екосистем Южного байкала. Иркутск : ООО Издательство «Время странствий», 2012. С. 2.
Федосеева Л. М., Кутателадзе Г. Р. Изучение некоторых фенольних соединений надземной части щавеля кислого, произрастающего на территории Алтайского края. Химия раст. cырья, 2017. № 4 С. 91–96.
Коннова С. А., Каневский М. В., Алиэва З. О. и др. Методы виделения и анализа флавоноидов высших растений и исследования их активности в отношении ризобактерий. Саратов : Изд-во Сарат. Ун-та, 2015. С. 12.
Костюк В. А., Потапович А. И. Биорадикалы и биоантиоксиданты. Мн : БГУ, 2004. С. 85–93.
